Entre deux mers aussi bleues que limpides, le Salento au sud des Pouilles vous déroule ses paysages préservés et apaisants avec sa vaste plaine ventée et ensoleillée. Recouverte d’oliviers disséminés entre de typiques constructions et murets de pierres, entre lesquels sont éparpillées de splendides propriétés agricoles établies depuis plusieurs siècles d’où sont issues toutes sortes de productions oeuno-gastronomiques de qualité et où séjourner est un véritable plaisir : les Masserie que l’on peut comparer aux Mâts provençaux ou aux Finca espagnoles… Elle vient se terminer du côté Adriatique par de superbes falaises entrecoupées de criques et anses spectaculaires, et du côté mer Ionienne par de vastes plages paradisiaques au sable fin…